Ciliegio

位於The Prince Sakura Tower Tokyo 1樓的「Ristorante Caffe Ciliegio」，是一間能一邊欣賞大片落地窗外鬱鬱蔥蔥的日本庭園、一邊享用餐點的餐廳。店內桌距寬敞，流淌著沉靜的氣氛，非常適合想遠離品川鬧區喧囂、沉著交談的聚餐場合。

料理以義大利傳統技法為骨幹，巧妙點綴日本旬味與高湯精華，展現別具心裁的風貌。套餐開端常見以油醋襯托食材甘美的鮭魚沙拉、佐以醃蘿蔔的前菜，或是濃郁溫潤展現食材甜度與滋養的牛蒡濃湯等，讓人充分感受季節的更迭。

可自由選擇的義大利麵或燉飯菜色也十分多元，從橄欖油與大蒜香氣明亮突顯的蒜辣麵、辛香料層次豐富的Ciliegio風波隆那肉醬麵，到吸附貝類高湯精華的番茄紅醬燉飯皆有提供。搭配帶著宜人溫度、口感Q彈的麵包與佛卡夏一同入口，連醬汁的餘韻都能細細品味。

主菜方面，蒸白身魚搭配蕪菁泥與番紅花清湯、以綠胡椒醬汁俐落提味的烤和牛菲力等選擇，無論是魚料理或肉料理都處理得相當端整。從豐富的酒單中挑選一杯契合餐點的葡萄酒，餐後再以甜度高雅的甜點與咖啡畫下句點，帶來飯店餐廳特有的充實體驗。

餐後不妨在飯店的庭園裡漫步片刻，也是造訪此處不可錯過的樂趣之一。