Ciliegio

「Ristorante Caffe Ciliegio」座落於The Prince Sakura Tower Tokyo 1樓，是一家可以隔著大窗欣賞綠意盎然日本庭園的餐廳。店內桌距寬敞，洋溢沉穩靜謐的氣氛，特別適合想暫時遠離品川鬧市喧囂、安靜交談用餐的時光。

這裡的料理以意大利傳統手藝為底蘊，並低調融入日本時令食材與日式高湯的精髓。套餐先以油醋汁襯托食材的三文魚沙律、伴以醃白蘿蔔的前菜，以及口感細滑、散發天然清甜與甘醇的牛蒡濃湯開胃，展現出四季流轉的滋味。

自由組合的意式麵食與燴飯亦十分多樣，除了蒜香與橄欖油芳香交織的蒜辣麵，還有香料層次豐富的Ciliegio肉醬麵，以及吸收蜆汁鮮甜的番茄醬燴飯等。伴隨溫熱上桌、口感煙韌的麵包與意式薄餅一同享用，就連醬汁的餘韻也能細細品嚐。

主菜方面，既有搭配蕪菁泥與藏紅花高湯的清蒸白身魚，亦有以綠胡椒醬提味、口感俐落的烤和牛柳，無論海鮮抑或肉類都處理得俐落端正。從豐富的酒單中挑選一杯佐餐佳釀，飯後再以甜度優雅的意式甜品和咖啡作結，呈現酒店餐廳獨有的完滿享受。

餐後順道在酒店內的庭園漫步片刻，亦是造訪這裡不可錯過的一大樂事。